艾叶，中药名。别名艾蒿、家艾等,为菊科植物艾的干燥叶。主产于河南、湖北、安徽、山东、河北。艾叶的生理特性是多皱缩、破碎，有短柄。完整叶片展平后呈卵状椭圆形，羽状深裂，裂片椭圆状披针形，边缘有不规则的粗锯齿；上表面灰绿色或深黄绿色，有稀疏的柔毛和腺点；下表面密生灰白色绒毛。质柔软，气清香，味苦。