在日常饮食中，我们经常会听到这样的说法：“油多不坏菜，油少了没营养”。然而，这种说法并不完全正确。实际上，食用过多的油脂会对身体健康造成负面影响，而适当减少油脂的摄入则有益于身体健康。

《健康早餐》富梦琪 7岁

选自《少儿画苑》国际少儿书画大赛

  首先，摄入过多的油脂会增加身体的热量摄入，导致体重增加。如果长期摄入过多的油脂，就会导致肥胖、高血压、糖尿病等疾病的发生。因此，减少油脂的摄入，可以有效地控制体重，预防相关疾病。

  其次，油脂的摄入还会影响血脂水平。高脂饮食会使血液中的胆固醇和甘油三酯含量增加，从而增加动脉粥样硬化的风险。减少油脂的摄入可以有效地控制血脂水平，预防心血管疾病的发生。

  再者，适当减少油脂的摄入也有助于改善肠道健康。过多的油脂会刺激胃肠道，导致消化不良和便秘等问题。减少油脂的摄入，可以降低胃肠道的负担，促进肠道蠕动，改善肠道健康。

  因此，减少油脂的摄入才是硬道理。我们可以通过以下方式来实现：

  1.选择低脂食品。选择低脂肪含量的食品，如鱼、鸡肉、豆腐等，避免摄入过多的油脂。

  2.减少炸食的摄入。炸食物中含有大量的油脂，可以选择烤、蒸、煮等更加健康的烹调方式。

  3.控制油量。在烹饪食物时，可以掌握好油的用量，适量添加，避免过多的油脂摄入。

  总之，减少油脂的摄入对身体健康有益，应该成为我们日常饮食的一个重要原则。