2022-08-02

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本专题编辑:董方婷

“边角料”食品火了 便宜有好货吗?

继临期食品之后,“边角料”食品又在网络上悄然走红,成为不少年轻人眼中的“省钱宝藏”。从肉脯片、毛肚边、火腿碎头,到米饼块、面包边、饼干碎……一些视频平台的主播近段时间都在推荐“边角料”食品。

“边角料”到底是不是“省钱宝藏”?

“边角料”食品是“省钱宝藏”吗?
“边角料”食品是“省钱宝藏”吗?

“按斤囤不心疼”“巨好吃又不贵”……继临期食品之后,“边角料”食品又在网络上悄然走红,成为不少年轻人眼中的“省钱宝藏”。【详细】

边角料食品:莫让“省钱宝藏”变成“零食刺客”
边角料食品:莫让“省钱宝藏”变成“零食刺客”

从饼干屑、面包边,到火腿碎肉、三文鱼碎,食品切割成型过程中剩下的种种不规整余料,近来正悄然成为电商平台上的热销零食。虽然品相一言难尽,味道却并无二致,价格可低至两三折。【详细】

价格低分量足?“边角料”食品到底是不是“省钱宝藏”
价格低分量足?“边角料”食品到底是不是“省钱宝藏”

很多消费者与边角料食品的第一次接触,来自于线下面包店的蛋糕边。“按斤囤不心疼”“巨好吃又不贵”……继临期食品之后,“边角料”食品又在网络上悄然走红,成为不少年轻人眼中的“省钱宝藏”。【详细】

消费降级也要擦亮双眼,边角料是省钱宝藏还是智商税?
消费降级也要擦亮双眼,边角料是省钱宝藏还是智商税?

最近一段时间,除了钟薛高争论以外,还有一股风吹的也很厉害,那就是各种线上平台的食品边角料。什么百醇自由、散装猪肉脯、香肠碎头、三文鱼碎肉等等等等。【详细】

“边角料”食品究竟能不能吃?

“边角料”食品便宜又好吃?专家提醒
“边角料”食品便宜又好吃?专家提醒

“边角料”食品悄然走红,打着物“丑”价廉的旗号,让不少消费者蠢蠢欲动。不少网友表示:“它都不嫌我穷,我凭什么嫌弃它‘丑’呢?”【详细】

“边角料”食品渐受消费者关注,选购时三点需注意
“边角料”食品渐受消费者关注,选购时三点需注意

面包边、饼干碎、火腿肠头、牛排边角料、肉脯边角料……继临期食品之后,“边角料”食品又在网络上悄然走红,吸引了不少消费者关注。什么是边角料食品?如何规范“边角料”食品行业?【详细】

食品“边角料”走俏,真的美味廉价吗?
食品“边角料”走俏,真的美味廉价吗?

你知道食品边角料吗?它一般指制作食品时切割、裁剪下来的零碎材料。一些商家将这些边角料重新制作成食品出售,因为价格低廉,受到一些消费者的喜爱。【详细】

如何强化“边角料”食品的安全监管?

边角料食品走红,安全不能溜边
边角料食品走红,安全不能溜边

据媒体报道,边角料食品近来受到了部分年轻消费者的追捧。面包边、饼干碎、火腿肠头、牛排边角料、肉脯边角料……这些五花八门的食品,在 “网红推荐”、“性价比高”、“促销亏本甩卖”、【详细】

“边角料”也要遵循食品安全标准
“边角料”也要遵循食品安全标准

如今,年轻消费者们盯上了散装“边角料”。在社交App上,牛排、肉脯、火腿、面包等食品的“边角料”笔记很受欢迎,很多人都在社交平台上分享自己新挖掘的宝藏和省钱新方式。【详细】

边角料食品走向前台需监管同步
边角料食品走向前台需监管同步

“按斤囤不心疼”“好吃不贵”……继临期食品之后,边角料食品又在网络上悄然走红,成为不少年轻人眼中的“省钱宝藏”。从肉脯片、毛肚边、火腿碎头,到米饼块、面包边、饼干条……【详细】

边角料食品:价格可以打折 管理不能放松
边角料食品:价格可以打折 管理不能放松

“产地工厂价”“工厂店卖得便宜,不用比较价格了”……如今,不少网店卖起了边角料食品。面对类似的宣传语,不少消费者都忍不住想点进去瞧瞧。据了解,正规的边角料食品和正装食品口味、【详细】

“边角料”食品的质量安全绝不能成为监管的“边角地带”。“边角料”食品价格可以打折,但是管理不能放松,质量也绝对不能含糊。电商平台作为“边角料”食品的重要销售渠道,必须要做好平台商家生产、销售资质的严格审核工作,为消费者提供坚实的售后保障体系。

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