这3种食物可能存在寄生虫,吃之前一定要注意卫生!
雪糕高温不化,卡拉胶是关键,卡拉胶是什么?是否安全?
草莓农药最多?大草莓都打膨大素?7个疑问一次说清楚!
又到了吃草莓的季节,大家都买着吃了 吧。身边还有很多家长带孩子去采摘草莓的。不过,说到草莓,很多人还是很担心,特别是一直有流言说草莓是最脏的水果、农药残留最多,不能吃
2022-03-11
吃坚果怎么会吃出了口水味?
坚果营养价值高又好吃,不吃坚果的理由,除了贵,还有就是它——有味了~和嗑到一粒苦瓜子一样败胃口的,是刚将一把坚果放进嘴里,就尝到一股浓烈的哈喇味儿。
2022-03-05
食品边角料健康吗?吃货们看这里
面对网上“食品边角废料廉价出售”深受消费者热捧的问题,日前,不少媒体朋友来向笔者咨询。笔者从营养和健康的角度给出了如下答复。
2022-02-25
葡萄干要不要洗了再吃?吃对很甜美,选错超胖人!
最近,一则关于葡萄干的事件上了热搜。广东东莞的一位女子将葡萄干清洗了多次水依然浑浊,还有很多泥沙。#吃葡萄干需要用水清洗吗#的话题引发了网友们的热议,甚至有小伙伴表示:吃了很多年的葡萄干,真的是从来都没洗过,呜呜……
2022-02-10
炖肉、熬汤的泡沫用不用去除?注意,这两种最好撇去
过年了,很多家庭都会做上很多好吃的来庆祝,这之中自然少不了炖煮。生活中许多食物在炖煮的时候,都会出现泡沫,像煮豆浆、煲粥、熬汤时;另外,泡茶、泡咖啡、榨果汁等,上面也会有一层泡沫。
过年剩的隔夜菜到底还能不能吃?真的致癌吗?赶紧告诉爸妈
春节是家家户户团聚,共享佳肴的节日,年夜饭上我们讲究“年年有余”。但常听人说,隔夜菜中有亚硝酸盐,能致癌。亚硝酸盐本身不具有致癌性,但是在胃酸环境下,亚硝酸盐可与胃中蛋白质的分解产物胺类反应生成具有极强致畸性、致癌性的亚硝胺,被世界卫生组织评为一类致癌物。
2022-02-09
前有鸡屎藤,后有鸭屎香…这款茶到底有没有“屎”味?
前有鸡屎藤,后有鸭屎香,最近的茶饮届脑洞越来越大了,连“屎”都开始烹茶了,想必很多小伙伴和蝌蚪君一样困惑:鸭屎是什么味啊?
2022-01-25
过个健康年! 先来排查一下冰箱里的“小隐患”
过年期间,很多家庭都有储存肉、蛋、奶、菜等食物的习惯。剩菜剩饭,一般都会放到冰箱里。家庭冰箱的冷藏温度一般设定在4℃左右。对于很多能在低温下生存繁殖的细菌来说,这个温度再适合不过了。冰箱的冷冻室温度虽然在零下,也并不意味着就没有细菌,有些细菌只是休眠,一旦解冻,可能会复活。
2022-01-22
大规模取代塑料的希望!胡萝卜“摇身一变”,香蕉保质期延长7天
科普云
2022-01-18
为了研究,科学家去苍蝇馆子补充益生菌?
看着镜子里的自己,你觉得孤独、无助吗?其实你看到的这个人,并不是孤军奋战。你是一支100万亿生命组成的队伍。你外援的数量,是你身体细胞总数的10倍。它们重达1.2kg,和你的肝脏差不多。
2022-01-11
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