我们平常养花的时候有两句话经常听到，一句是“干透浇透”，另一句就是题主所说的“见干见湿”。对于“见干见湿”，我是这样理解的，即给花卉浇水的时候直接大水浇透，然后等到盆土快干，但还没有完全干透的时候再浇第二次水。
所谓的“见干”，按字面意思就是要等到盆土表面看起来已经干了（判断标准通常是土表发白），“见湿”则是浇水的时候要看到花盆底孔有水流出来。有些花卉是相对喜水的，比如说上面的杜鹃，以及山茶花、栀子花、米兰、吊兰和豆瓣绿等等，我们每次浇水等盆土完全干透才浇的话，它们的根系就容易收到损伤，反之若是盆土长期潮湿的话，那它们又很容易烂根。  

如果浇水不浇透，就是我们常说的浇“半截水”，而花卉的根系都生长于花盆的底部，这样浇水就会导致花卉生长不良。至于与“见干见湿”相反的“干透浇透”，这个更好理解，就是盆土完全干透以后再浇水，而浇水的时候一样浇到花盆底孔出水为止。

“干透浇透”的浇水方式主要针对喜欢干燥土壤环境的花卉，比如仙人球、龙舌兰、金枝玉叶、玉蝶和观音莲等多肉植物。当然俗话说浇水三年功——季节不同，天气不一样，我们给花卉浇水的频率和浇水量都会作出细微的调整，并不是一成不变的，这一点题主要谨记。