买了现成的天妇罗炸粉，炸了越南草虾、硬硬的小芒果和绵软的牛油果，成品的表面没有撒开的感觉，不知道为什么？但是口感还是不错的！

　　1、草虾提前解冻。

　　2、剥去头部和外壳，留下尾巴，再开背去泥肠。

　　3、洗净后沥干水分加点料酒。

　　4、我的芒果就是硬硬的，切成小条。

　　5、牛油果取出肉也切成条状。

　　6、取一盆放入天妇罗炸粉。

　　7、按照粉与水的比例1:1.5，调成天妇罗炸粉糊。

　　8、把草虾、芒果、牛油果分别挂上糊。

　　9、油锅烧至六成热，分别放入挂了糊的草虾、芒果、牛油果。

　　10、炸熟捞出用厨房纸巾吸干油。

（责任编辑：王翔）

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(原文章信息：标题：炸天妇罗，作者：翔子，来源：未知，来源地址：)