“这道菜是我的最爱，每次过年或来客人时候总是会做这道菜，粉丝吸收了虾和蒜蓉的鲜味非常好吃！”

　　蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤

　　1、大虾清洗干净，剪掉大虾须子

　　2、粉丝用提前泡软

　　3、粉丝泡软控干水加入生抽，蚝油，盐，胡椒粉少许搅拌均匀

　　4、大蒜剁成蒜茸

　　5、锅底油，放入蒜茸小火炒出蒜香味，发黄时就好了

　　6、炒好的蒜茸加少许盐搅拌

　　7、取一盘子，放上搅拌均匀的粉丝

　　8、大虾在虾背劈开，去掉虾肠，平铺在粉丝上

　　9、把炒好的蒜茸放在虾上面，放入蒸锅中蒸大约8分钟（时间自己掌握）

　　10、香葱洗干净切好

　　11、蒸好出锅后撒上香葱

　　小窍门：

　　粉丝冷水泡就可以了！因为粉丝很容易熟！

（责任编辑：王翔）

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(原文章信息：标题：蒜蓉粉丝蒸大虾，作者：翔子，来源：未知，来源地址：)