材料：肋排500g   葱2颗   姜5g   独蒜3颗

  调料：生抽2汤匙   老抽1/2汤匙   蚝油1/2汤匙   料酒1汤匙   盐1/4茶匙    白糖1/2茶匙  胡椒粉少许

  做法：

  1.材料准备好

  2.肋排洗净，用清水侵泡2小时，中途换2-3次水

  3.侵泡出血水后捞出控干

  4.葱切段，姜切丝，蒜切沫

  5.用生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、糖、胡椒粉调成酱汁

  6.将葱姜蒜、酱汁一起倒入排骨碗里

  7.翻拌均匀

  8.盖上保鲜膜，放冰箱腌制24小时

  9.腌制好之后拿出，放到烤网上

  10.烤箱调为上下烤，210度，先预热10分钟

  11.预热好之后放入烤箱中层，烤20分钟左右

  12.中途拿出刷一层酱汁

（责任编辑：王翔）

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